Genética e estilo de vida andam juntos!

A crença de que nossa genética é um destino imutável vem sendo transformada pela ciência da Genômica Nutricional. Embora os genes tenham influência, eles não ditam sozinhos nossa saúde. Atualmente, os campos da Nutrigenômica e Nutrigenética se complementam para explicar como a alimentação e estilo de vida podem modular a nossa expressão genética.

Contextualizando... No passado, muitos problemas e condições de saúde eram atribuídos à genética herdada, mas hoje sabemos que também podemos influenciar nossos genes, através dos nossos hábitos. O Projeto Genoma Humano, concluído em 2003, revelou que a semelhança genética entre seres humanos é surpreendente - cerca de 99,9%. No entanto, é essa pequena parcela de variações genéticas (0,1%), os chamados polimorfismos, que desempenha um papel verdadeiramente significativo na nossa saúde e respostas aos alimentos.

Como genes são ativados ou silenciados?

A Nutrigenômica explora como nutrientes específicos podem ativar ou silenciar genes. Isso é mediado por pequenas moléculas de RNA chamadas de microRNAs (miRNAs), que regulam a expressão genética e alguns processos metabólicos. Padrões alimentares, como a dieta ocidental e a dieta mediterrânea têm um impacto profundo em como os genes são lidos e interpretados.

Padrão mediterrâneo e compostos bioativos

Polifenóis como o resveratrol da casca de uvas rochas, a curcumina da cúrcuma, catequinas do chá verde, ácido elágico da romã e também ácidos graxos insaturados, como os do azeite de oliva extra-virgem, são alguns dos compostos bioativos presentes na dieta mediterrânea que desempenham um papel crucial na saúde cardiovascular e na prevenção de doenças.

Epigenética: como o estilo de vida e genética andam juntos

A epigenética, outro ramo importante da pesquisa genômica, mostra como o ambiente pode moldar nossa expressão genética. Ela demonstra que nosso estilo de vida e exposição a fatores externos podem influenciar a ativação ou o silenciamento de genes, sem alterar a sequência do DNA. Um padrão alimentar e estilo de vida adequados são a chave para a ativação de genes que garantem a expressão plena da saúde, suprimindo genes inflamatórios e reduzindo o risco de doenças crônicas.

Testes genéticos

Através de testes genéticos, podemos entender melhor nosso perfil genético, assim como riscos e predisposições individuais para doenças e, a partir dessas informações, adotar medidas preventivas! Um exemplo notável é o caso de Angelina Jolie, que realizou um teste genético preventivo que identificou uma mutação genética associada a um risco aumentado de câncer. Isso a motivou a tomar medidas preventivas, como cirurgias para reduzir o risco de câncer de mama e ovário.

Conclusões

Em resumo, a nutrigenômica revela que nossa genética não é um destino definitivo. Em vez disso, nossas escolhas alimentares e estilo de vida têm um papel fundamental na nossa saúde e bem-estar, abrindo caminho para uma abordagem mais personalizada e direcionada para a manutenção da saúde!

REFERÊNCIAS

Kiani, A. K. et al. Polymorphisms, diet and nutrigenomics. Journal of Preventive Medicine and Hygiene, 2022.